การรับประทานอาหารที่แปรรูปเป็นพิเศษมากกว่า 20% ของปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณทุกวัน อาจทำให้คุณอยู่ในเส้นทางสู่การลดลงของความรู้ความเข้าใจ การศึกษาใหม่เปิดเผย

เราทุกคนรู้ดีว่าการรับประทานอาหารแปรรูปพิเศษที่ทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้น เช่น ซุปบรรจุหีบห่อ ซอส พิซซ่าแช่แข็ง และอาหารพร้อมรับประทาน นั้นไม่ดีต่อสุขภาพของเรา หรือแม้แต่อาหารเพื่อความสุขที่เราชื่นชอบมาก เช่น ฮอทดอก ไส้กรอก เบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟราย น้ำอัดลม คุกกี้ เค้ก ลูกอม โดนัท และไอศกรีม เป็นต้น

การศึกษาพบว่าสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนปัญหาหัวใจและการไหลเวียนโลหิตโรคเบาหวานและมะเร็ง พวกเขาอาจทำให้ชีวิตเราสั้นลง

ขณะนี้ การศึกษาใหม่ได้เปิดเผยว่าการรับประทานอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปมากเกินไปอาจส่งผลให้ความรู้ความเข้าใจโดยรวมลดลง ซึ่งรวมถึงส่วนต่างๆ ของสมองที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของผู้บริหาร เช่น ความสามารถในการประมวลผลข้อมูลและตัดสินใจ

ในความเป็นจริง ผู้ชายและผู้หญิงที่กินอาหารแปรรูปพิเศษมากที่สุดมีอัตราการรับรู้ทั่วโลกลดลงเร็วขึ้น 28% และอัตราการทำงานของผู้บริหารลดลงเร็วขึ้น 25% เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารแปรรูปมากเกินไปน้อยที่สุด

Rudy Tanzi ศาสตราจารย์ด้านประสาทวิทยาของ Rudy Tanzi ศาสตราจารย์ด้านประสาทวิทยาของ Rudy Tanzi กล่าวว่า “ในขณะที่ต้องการศึกษาและการจำลองเพิ่มเติม Harvard Medical School และผู้อำนวย การหน่วยวิจัยพันธุศาสตร์และอายุที่โรงพยาบาลแมสซาชูเซตส์เจเนอรัลในบอสตัน เขาไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษา

Tanzi ผู้เขียนเกี่ยวกับอาหารแปรรูปพิเศษในหนังสือของเขา ” The Healing Self: A Revolutionary New Plan to Supercharge Your Immunity and Stay Well for Life ” ปัญหาหลักของอาหารแปรรูปพิเศษคือ “อาหารเหล่านี้มักจะมีน้ำตาลและเกลือสูงมาก และไขมัน ซึ่งทั้งหมดนี้ส่งเสริมการอักเสบของระบบ อาจเป็นภัยคุกคามที่สำคัญที่สุดต่อการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดีในร่างกายและสมอง

“ในขณะเดียวกัน เนื่องจากสะดวกเป็นอาหารจานด่วน พวกเขายังแทนที่การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยพืชสูงซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพและความสมดุลของแบคทีเรียหลายล้านล้านในไมโครไบโอมในลำไส้ของคุณ” เขากล่าวเสริม “โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำคัญต่อสุขภาพสมองและลดความเสี่ยงต่อโรคทางสมองที่เกี่ยวข้องกับอายุ เช่น โรคอัลไซเมอร์”

• ฉันมี EKG ปกติอย่างสมบูรณ์เมื่อตรวจร่างกาย—และวันรุ่งขึ้นฉันมีอาการหัวใจวาย
• น้ำมันงาเป็นน้ำมันที่สกัดได้จากเมล็ดงาซึ่ง“น้ำมันงามี 2 ชนิด”

แคลอรี่ไม่มาก การศึกษาซึ่งนำเสนอเมื่อวันจันทร์ที่การประชุมนานาชาติสมาคมโรคอัลไซเมอร์ปี 2022 ที่ ซานดิเอโก ติดตามชาวบราซิลกว่า 10,000 คนเป็นเวลานานถึง 10 ปี ผู้เข้าร่วมการศึกษามากกว่าครึ่งเป็นผู้หญิง คนผิวขาวหรือจบการศึกษาระดับวิทยาลัย ขณะที่อายุเฉลี่ย 51 ปี

การทดสอบความรู้ความเข้าใจซึ่งรวมถึงการจำคำศัพท์ในทันทีและแบบล่าช้า การรู้จำคำศัพท์ และความคล่องแคล่วทางวาจาได้ดำเนินการในช่วงเริ่มต้นและสิ้นสุดการศึกษา และผู้เข้าร่วมถูกถามเกี่ยวกับอาหารของพวกเขา

---

อ่านบทความข่าวสารอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ your-free-tarot.com อัพเดตทุกสัปดาห์.